Nous sommes des producteurs
de poulets, de canards et d’œufs du Périgord,
engagés dans une démarche complète
de la ferme à la fourchette.
POURQUOI LANCER CE MOUVEMENT ?
Depuis 10 ans, la consommation de poulet en France a augmenté
de 4,3 %/an VS une production à 0,5 %/an. Aujourd’hui, la production
couvre 70 % de la consommation alors qu’elle en couvrait 103 % en 2013.
Durant les 5 dernières années, le coût de construction d’un bâtiment
d’élevage a presque doublé. Pour continuer à manger français,
il est crucial de relancer la production en aidant les éleveurs à financer
de nouveaux bâtiments. C’est une véritable contribution à la souveraineté
alimentaire de la France.
ET CONCRÈTEMENT, COMMENT FAIT-ON POUR Y PARTICIPER ?
À chaque fois que vous achetez un produit issu de nos élevages, une part est collectée dans une caisse d’investissement qui financera 30 %
de la construction et de l’aménagement des bâtiments. Votre contribution est convertie en m² de production, puis en nombre de produits
pour lesquels nous vous garantissons un approvisionnement pendant 5 ans
ACHAT D’UN PRODUIT
ISSU DE NOS ÉLEVAGES
PART COLLECTÉE
DANS UNE CAISSE D’INVESTISSEMENT
FINANCEMENT DE 30%
DE LA CONSTRUCTION
OU DE L’AMÉNAGEMENT DES BÂTIMENTS
APPROVISIONNEMENT
GARANTI PENDANT 5 ANS
QUEL EST L’INTÉRÊT ?
Sécuriser son approvisionnement en constituant
un capital de production, et offrir à ses clients
l’opportunité de soutenir concrètement
l’agriculture du Périgord
Pérenniser la filière dont il dépend directement.
Soutenir une agriculture locale qui est
économiquement vertueuse, respectueuse
de l’environnement et humainement responsable.
COMMENT VOUS EST VENUE
L’IDÉE DE CE MOUVEMENT ?
L’agriculture et la distribution ne doivent pas être opposées. Elles partagent
les mêmes enjeux et nécessitent une meilleure compréhension réciproque.
Nous avons créé un dispositif constructif permettant à la distribution
d’apporter sa contribution. Depuis la loi EGalim, les prix négociés entre
nos éleveurs et la grande distribution suivent l’évolution de certains coûts
de production, mais pas celle des bâtiments. Avec un coût passé de 350 k€
à 620 k€ par bâtiment depuis la Covid-19, l’impact est considérable.
Auparavant, lorsqu’une hausse était demandée pour soutenir les
investissements des éleveurs, le distributeur n’avait aucune garantie
sur l’utilisation de ces fonds. C’est ainsi qu’est née l’idée de cette caisse
transparente et collaborative
POURQUOI CE NOM ?
La Ferme !, c’est d’abord une revendication de nos racines agricoles,
fermières. C’est aussi un jeu de mots renforcé par sa signature :
« La campagne n’a jamais eu autant de choses à dire ».
C’est une manière d’interpeller toutes les personnes qui peuvent se mobiliser
sur la souveraineté alimentaire. Nous pratiquons l’aviculture depuis très
longtemps, nous sommes les mieux placés pour savoir ce qu’il y a à faire
pour produire intelligemment en respectant le bien-être animal.
Et si le bon sens paysan était LA réponse aux enjeux de demain ?
QUELS SONT LES INVESTISSEMENTS QUI SERONT RÉALISÉS ?
